1. 生产统筹管理
全面负责豆杆生产线运营，制定年度/月度生产计划并监督执行，优化排产流程。
组织落实豆杆生产工艺标准，确保原料筛选、浸泡、磨浆、成型等工序符合食品安全要求。
2. 设备与安全管理
建立生产设备（如磨浆机、烘干设备等）日常维护制度，定期组织安全检查，制定应急预案。
监督车间操作规范，落实防火、防爆、用电等安全措施，杜绝工伤及食品安全事故。
3. 质量控制体系
执行ISO 22000/HACCP等食品质量管理体系标准，监控豆杆产品水分、蛋白质含量等关键指标。
配合质检部门处理质量问题，分析生产异常原因并制定改进方案。
4. 团队与成本管理
负责车间班组人员调配、技能培训及绩效考核，建立高效生产团队。
优化原料利用率、能耗等成本指标，定期提交生产成本分析报告。
1、25-50岁，身体健康，无食品行业从业禁忌；
2、大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程或相关专业优先。
3、3年以上豆制品/休闲食品生产管理经验，熟悉豆杆或同类产品工艺流程
具备食品生产企业车间规划、设备选型改造经验者优先。
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